Đã đến lúc thay đổi món ăn quen thuộc bằng công thức mới hoàn toàn mới. Thịt lợn mềm ngọt, mộc nhĩ thanh mát bổ dưỡng, lại càng thêm thơm ngon!!!

Nguyên liệu:

  • Thịt heo 250 gr
  • Mộc nhĩ 5-6 tai
  • Nấm hương 5-6 tai
  • Ớt ngọt 1 quả
  • Củ hành, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm 

Cách làm:

1. Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ, ướp với 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hành, tỏi băm. Để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở. Vớt ra để ráo rồi thái hạt lựu. Ớt ngọt bỏ hạt thái hạt lựu.
2. Làm nóng chảo dầu (cho thật ít dầu ăn), phi thơm hành tỏi sau đó cho thịt vào xào, tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương, ớt ngọt vào. Nêm dầu hào cho vừa miệng.
3. Cho ra đĩa trang trí cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết!
Tags: