Mật ong đất không phải là loại mật ong quá phổ biến và được nhiều người biết đến. Nhưng chất lượng của loại mật ong này được đánh giá rất cao. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về mật ong đất quá nội dung sau đây.

Mật ong đất là gì?

Mật ong đất là mật ong được khai thác từ loài ong làm tổ trong đất. Thay vì làm tổ ở các cành cây, thì loại ong này thường làm tổ trong hốc đất, tổ mối. Loại mật ong này thường gặp nhiều ở khu vực Tây Nguyên.

Mật ong đất có màu vàng nhạt, không đậm bằng mật ong khoái. Mùi thơm của mật ong rất nhẹ và dịu. Còn vị ngọt thì thanh thanh nhưng lại khá gắt cổ. Tuy nhiên, vị ngọt gắt của mật ong đất không giống như gắt của mật ong nuôi.

Tác dụng của mật ong đất

Tương tự như các loại mật ong rừng nguyên chất khác, mật ong đất có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nó có nhiều công dụng đối với sức khỏe, như:

  • Tăng cường năng lượng và tăng cường sức khỏe, hệ miễn dịch cho người sử dụng.
  • Điều hòa lượng đường huyết trong cơ thể.
  • Kháng viêm, kháng khuẩn và ngăn ngừa các chứng bệnh thường gặp liên quan đến đường hô hấp như: ho, cảm cúm, cảm lạnh, viêm thanh quản.
  • Trị bỏng, làm liền sẹo nhanh, sát khuẩn cho vết thương.
  • Có tác dụng an thân, điều trị mất ngủ.
  • Giảm cân hoặc tăng cân.
  • Chăm sóc và bảo vệ da, tóc.

Hướng dẫn cách sử dụng mật ong đất đúng cách

Để phát huy tốt nhất hiệu quả của mật ong đất thì bạn cần biết cách sử dụng đúng cách. Những cách sử dụng mật ong đất là:

  • Pha với nước ấm khoảng 40 độ và uống vào mỗi buổi sáng hàng ngày để chăm sóc sức khỏe và nạp năng lượng.
  • Nếu bạn bị cảm lạnh thì nên pha 2 thìa mật ong với 2 thìa nước cốt chanh, nước ấm. Sau khi uống bạn sẽ thấy dễ chịu ngay.
  • Nếu bị ho thì lấy 1 múi chanh ngâm với mật ong khoảng 2 tiếng và cắt từng miếng nhỏ ra để ngậm. Cơn ho sẽ giảm nhanh chóng.
  • Khi bị trầy xước da hoặc bị bỏng chỉ cần bôi một lớp mật ong mỏng lên thì vết thương sẽ lành nhanh hơn. Quan trọng là vết thương không bị sưng tấy, mưng mủ, nhiễm trùng và không để lại sẹo.
  • Pha mật ong, tinh bột nghệ với nước ấm và uống liên tục trong vòng 1 tháng có thể chữa được bệnh dạ dày.

Cách bảo quản mật ong đất

Để bảo quản mật ong đất được lâu hơn thì bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng từ 21 – 26 độ.
  • Không để mật ong ở những nơi có nguồn nhiệt, nơi có ánh sát mặt trời vì nhiệt độ cao sẽ khiến mật ong bị đổi màu, bị lên men và chua.
  • Không bảo quản mật ong trong tủ lạnh vì nhiệt độ quá thấp sẽ khiến mật ong bị đặc lại và bị biến chất.
  • Không để trực tiếp mật ong xuống nền đất vì mật ong dễ bị đóng đường.
  • Nên sử dụng mật ong trong vòng 2 năm kể từ ngày khai thác.
  • Không bảo quản mật ong trong chai nhựa kém chất lượng và chai kim loại.

Trên đây, Ẩm thực vùng cao đã giới thiệu những thông tin liên quan đến mật ong đất. Nếu có cơ hội bạn nên mua mật ong đất nguyên chất chuẩn để dùng dần, vì nó rất tốt cho sức khỏe.