Hương vị đậm đà của lạp xưởng hòa quyện với hương thơm của tỏi tây, gừng và chút cay cay của ớt sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Nguyên liu

  • 80g lạp xưởng
  • 8 quả ớt
  • 4 cây tỏi tây
  • 1 nhánh gừng
  • 15ml dầu ăn

Cách làm

Bước 1: Tỏi tây bỏ rễ, rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4cm, để riêng phần là xanh và trắng. Gừng thái sợi mỏng, ớt cắt lát to. 

Bước 2: Lạp xưởng cắt thành miếng mỏng. Nếu để đông thì hãy rã đông ở nhiệt độ thường trước. Cắt lạp xưởng thành miếng mỏng.

Bước 3: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho lạp xưởng vào chiên chín 2 mặt. Sau đó cho gừng và ớt vào, đảo đều. 

Bước 4: Cuối cùng cho tỏi tây vào xào chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Trong lạp xưởng đã được tẩm ướp gia vị trước khi làm rồi, nên bạn chú ý chỉ thêm một ít thôi, để tránh bị mặn quá, làm hỏng món ăn.

Chúc bạn thành công!

Đánh giá bài viết!
Tags: