Lạp xưởng có lẽ đã trở nên rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Lạp xưởng có vị mặn ngọt, ăn xựt xựt, béo thơm, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình, hợp khẩu vị với đại đa số người Việt, nhất là người miền Bắc. Nhưng nếu bạn muốn thử những món ăn kết hợp cùng lạp xưởng mới mẻ hơn thay vì chỉ ăn riêng món lạp xưởng, có phần hơi ngấy do thành phần khá nhiều mỡ, vậy bạn hãy cùng Ẩm thực vùng cao khám phá xem lạp xưởng ăn với gì thì sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị nhất nhé.

Cơm chiên lạp xưởng

Đây là một gợi ý hàng đầu nếu như bạn chưa biết ăn lạp xưởng với gì: Món cơm chiên lạp xưởng không những ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng nữa, vừa có tinh bột lại vừa có chất đạm từ thịt. 

Cơm chiên là món ăn vừa ngon vừa chế biến nhanh. Bạn có thể tận dụng những thực phẩm còn tồn dư của bữa trước để chế biến thành món cơm chiên hấp dẫn như lạp xưởng, tôm, thịt, giò chả, xúc xích…. Cơm chiên lạp xưởng có vị ngòn ngọt, beo béo của lạp xưởng, ngậy thơm vàng ruộm của trứng, kết hợp với dưa chua chống ngán, điểm xuyết chút hành lá xanh xanh thật bắt bắt và ngon miệng.

Trứng chiên lạp xưởng

Trứng rán lạp xưởng là món ăn chế biến dựa trên công thức quen thuộc nhưng thêm phần lạp xưởng đậm đà, đặc trưng sẽ khiến hương vị món ăn trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn nhiều. Món trứng rán lạp xưởng này có thể sử dụng cùng với cơm như món ăn thường ngày cũng có thể dùng kẹp bánh mì đều rất ngon miệng và thích thú. 

Món ăn này rất dễ làm, đơn giản và nguyên liệu cũng dễ mua. Trứng chiên lạp xưởng là món ăn có rất nhiều đạm bởi cả trứng và lạp xưởng đều là thực phẩm giàu đạm. Nếu bạn quyết định bữa ăn ngày hôm nay có món trứng chiên lạp xưởng thì bạn không nên đưa thêm các món như: thịt, cá,…vào trong khẩu phần ăn của gia đình mình.

Bánh mì kẹp lạp xưởng

Nếu bạn vẫn đang phân vân bữa sáng ngày mai chưa biết nên ăn gì thì bánh mì kẹp lạp xưởng hẳn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.

Với tinh bột của bánh mì cùng chất đạm, chất béo mà lạp xưởng cung cấp, bạn sẽ có đủ năng lượng để hoàn thành công việc của mình cho đến tận bữa trưa. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm các loại rau củ chống ngán như: rau thơm, củ cải muối, cà rốt, dưa chuột,…đồng thời cung cấp thêm cho bạn chất xơ và các vitamin giúp bạn dễ tiêu hóa hơn.

Một chiếc bánh mì đẫm đầy với nhân là lạp xưởng thơm ngon và rau xanh bắt mắt thật đáng để thử phải không nào?

Xôi lạp xưởng

Lại là một sự lựa chọn khác cho bữa sáng của bạn.

Xôi trắng kết hợp với lạp xưởng đỏ sẫm thơm đậm vị sẽ khiến chiếc dạ dày của bạn phải réo lên ngay lập tức. Tùy theo khẩu vị của mình mà bạn có thể kết hợp thêm ruốc (chà bông) hoặc các loại rau củ ăn kèm. Xôi trắng dẻo dai, căng mọng dùng kèm với những sợi ruốc thịt bông tơi đậm đà, những miếng lạp xưởng đỏ quyến rũ, béo ngậy, có vị mặn mặn ngọt ngọt trong bữa sáng thật hấp dẫn và ngon miệng.

Lạp xưởng tươi trộn salad

Nếu bạn là một tín đồ của rau củ quả và muốn có một món ăn kết hợp giữa chất đạm, chất béo cùng với sự thanh đạm, các vitamin, khoáng chất từ thực vật thì lạp xưởng tươi trộn salad sẽ là một món ăn mà bạn không thể bỏ qua.

Bạn cần chuẩn bị cà chua bi, rau thơm, rau xà lách, 2 – 3 cây lạp xưởng, dầu dấm và sốt mayonise. Bạn có thể sử dụng nhiều rau hơn hoặc nhiều lạp xưởng hơn trong khẩu phần ăn của mình nhưng hãy chú ý để khẩu phần ăn được cân đối nhất có thể để đảm bảo sức khỏe của chính bản thân mình nhé.

Lạp xưởng cuốn bánh tráng

Những tín đồ của rau của quả cũng có một lựa chọn khác cho mình đó là món lạp xưởng cuốn bánh tráng.

Lạp xưởng cùng các loại rau ăn kèm như: xà lách, rau thơm, dấp cá, hẹ, dưa chuột,… cuốn trong một chiếc bánh tráng và chấm thật đẫm trong nước chấm chua chua cay cay thì thật khó có từ ngữ nào diễn tả được cảm giác lúc đó.

Với một số gợi ý trên đây, Ẩm thực vùng cao hy vọng các bạn đã biết lạp xưởng ăn với gì sẽ là lựa chọn phù hợp cho mình và gia đình. Mong bạn và gia đình sẽ  luôn có những bữa ăn thật ngon miệng cùng với món lạp xưởng.

Đánh giá bài viết!
Tags: