Chuối hột rừng là 1 loại chuối khác so với các loại họ nhà chuối bỏi những thuộc tính hạt đặc biệt của nó. Chuối hột có thể được sử dụng như 1 loại thực phẩm thông thường để ăn kèm với 1 số món như: nộm sứa hay đơn giản chỉ là để làm giảm vị tanh của 1 món số,… Mặt khác trong đông y chuối hột cũng được coi là 1 bài thuốc để chữa bệnh soi thuận. Có lẽ vậy mà việc sử dụng chuối để ngâm rượu là một bài thuốc quý được nhiều người tin dùng. Sau đây Ẩm thực vùng cao sẽ giúp quý độc giả trả lời câu họi: Rượu chuối hột có tốt không?  Nào hãy khám phá và tìm hiểu ngay thôi!

Chuối hột là gì?

Chuối hột là loại chuối có nhiều hột, có kích thước to bằng ngón tay cái hoặc có thể lớn hơn tùy thuộc vào thổ nhưỡng của từng vùng miền. Chuối hột có hai loại là chuối hột rừng và chuối hột nhà, thông thường để sử dụng chữa bệnh người ta thường dùng loại chuối rừng bởi trong thành phần của chúng có chứa tinh dầu, và một số chất khác có lợi cho sức khỏe người sử dụng.

Rượu chuối hột có nghĩa là rượu được ngâm với chuối hột, để làm loại rượu này người ta phải thực hiện theo đúng quy trình, trình tự riêng của nó. Nhưng nó lại được làm theo tùy ý của mỗi người hay còn được gọi là bí quyết riêng để sao cho rượu thơm ngon, đảm bảo vẫn giữ được hương vị của chuối và có lợi cho sức khỏe.

Nói là vậy nhưng dù ngâm theo phương pháp như thế nào thì cũng đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn cơ bản về vệ sinh, an toàn. Khâu sơ chế đảm bảo sạch, quá trình phơi khô phải được đảm bảo an toàn loiạ bỏ được các tạp chất. Rượu dùng để ngâm phải là loại rượu chất lượng có nồng độ cao, không pha lẫn các loại chất khác. Như vậy rượu ngâm chuối hột mới phát huy được hết công dụng của nó.

Rượu chuối hột có tốt không?

Trước tiên, trong y học cổ truyền rượu chuối hột có tác dụng hỗ trợ, điều trị và cải thiện các bệnh lý liên quan đến sỏi thận. Nhiều người đã sử dụng và cho thấy kết quả rằng: sử dụng rượu ngâm chuối hột đúng cách, đúng liều lượng có thể giúp cải thiện đáng kể tình trạng bệnh sỏi thận. Sau khoảng 1 tháng sử dụng, ngày 2 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ, sỏi thận có dấu hiệu thu nhỏ lại khi nhìn dưới kết quả siêu âm. Có trường hợp sỏi thận kích thước nhỏ, người bệnh có thể đi tiểu ra sỏi, vì sỏi bị thu nhỏ kích cỡ và đẩy xuống bàng quang.

Mặt khác, rượu chuối hột có tác dụng giúp ăn ngon, cải thiện chứng mất ngủ hiệu quả. Những người mắc các bệnh về mất ngủ, chán ăn, ngủ không sâu giấc chỉ cần uống 1 ly rượu ngâm chuối hột trước khi đi ngủ sẽ làm cơ thể thoải mái và ngủ được ngon hơn.

Rượu ngâm chuối hột giúp lưu thông khí huyết, cải thiện được chứng bệnh đau mỏi lưng, nhức xương khớp ở người cao tuổi.

Một số lưu ý khi sử dụng rượu chuối hột

Không sử dụng loại rượu đã ngâm quá lâu. Nhiều người hiện nay vẫn luôn có tâm lý rượu để càng lâu càng tốt nhưng đó là một quan niệm sai lầm. Khi rượu để lauu sẽ bị giảm nồng độ cồn các vi khuẩn có hại sẽ dễ dàng xâm nhập. Làm hỏng rượu hoặc biến đổi các chất trong rượu thành chất có hại cho sức khỏe.

Không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc,rượu vang, hay rượu cồn, để an toàn cho người sử dụng hãy mua rượu ngâm tại những cơ sở có uy tín hay sử dụng loại rượu làmbằng men truyền thống để đem lại hiệu quả tốt nhất, an toàn nhất.

Cam kết việc đảm bảo vệ sinh an toàn trong khâu sơ chế chuối, không sử dụng các loại chuối đã bị mốc, thối, hay chuối phơi ở môi trường không đảm bảo sạch sẽ, bởi những tác nhân đó dẫn đến các hiện tượng ngộ độc rượu, nguy hiểm hơn là đến tính mạng người sử dụng.

Bằng những thông tin trên hi vọng bạn đọc sẽ có được hiểu biết cụ thể về tác dụng của rượu ngâm chuối hột phương pháp sử dụng cũng như những điều cần tránh khi sử dụng loại rượu này. Để rượu ngâm chuối hột trở thành bài thuốc quy được nhiều người tin dùng, tin vào cách chữa bệnh đặc biệt mà nó đem lại. Ẩm thực vùng cao hy vọng bài viết trên đây đã phần nào giúp bạn đọc trả lời được câu hỏi: Rượu chuối hột có tốt không?

Tags: