Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc

Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc

Lạp xưởng được coi là đặc sản nơi đây, mỗi khi có dịp ghé qua Tây Bắc du khách thường mua về làm quà biếu, hoặc làm quà cho con trẻ đặc biệt hơn khi vào dịp Tết Nguyên Đán thì lạp xưởng gác bếp Tây Bắc trở thành món nhậu tuyệt nhâm nhi trong cái se lạnh của tiết trời mùa xuân.

Ăn cháo cá chép có tác dụng gì đối với bà bầu!!!

Ăn cháo cá chép có tác dụng gì đối với bà bầu!!!

Cháo cá chép là 1 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho người ăn. Tuy nhiên, 1 câu hỏi được đặt ra đó là: ăn cháo cá chép có tác dụng gì đối với bà bầu. Hãy cũng Ẩm thực vùng cao khám phá và đi tìm câu trả lời cho câu hỏi trên.

Lạp xưởng xào cải ngồng thơm ngon, bổ dưỡng!!!

Lạp xưởng xào cải ngồng thơm ngon, bổ dưỡng!!!

Lạp xưởng được người ta biến tấu, chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: lạp xưởng xào cần tây, lạp xưởng nướng, lạp xưởng xào cà chua, lạp xưởng xông khói,… Nhưng có lẽ đặc biệt hơn cả, hấp dẫn hết bao giờ hết phải kể đến món lạp xưởng xào cải ngồng thơm ngon, khó cưỡng.

Công thức làm lạp xưởng tươi Đài Loan chuẩn vị

Công thức làm lạp xưởng tươi Đài Loan chuẩn vị

Được coi là một 1 ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích lạp xưởng tươi Đài Loan có hương vị thơm ngon và đặc trưng vùng miền. Ấy vậy mà để mua được lạp xưởng Đài Loan cũng thật khó khăn bởi thị trường hiện nay không biết đâu là thật giả.

Lạp xưởng tươi ăn như thế nào?

Lạp xưởng tươi ăn như thế nào?

Có rất nhiều người đặt ra câu hỏi: lạp xưởng tươi ăn như thế nào? Tuy nhiên, trên thực tế lại có khá nhiều cách chế biến lạp xưởng tươi không những vẫn giữ được vị thơm ngon đặc trưng mà còn đem lại những hương vị mới lạ và độc đáo. Lạp xưởng tươi có thể được chế biến thành các món như: hấp, lăn chảo, chiên,…

Măng ớt Tây Bắc

Măng ớt Tây Bắc

Măng ớt Tây Bắc mọc nhiều ở sườn núi đá, nhỏ bằng ngón tay và đặc ruột. Khi tiết trời vào thu, khi lưng đèo mờ mờ sương phủ, măng ớt bắt đầu đua nhau mọc.

Chế biến tôm hùm thơm ngon, chuẩn vị!

Chế biến tôm hùm thơm ngon, chuẩn vị!

Tôm hùm được mệnh danh là ông vua trong thế giới các loài tôm với hàm lượng dinh dưỡng cao. Được biết đến như 1 món ăn đắt tiền của thế giới thượng lưu, tôm hùm được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, đặc sắc khác nhau.

Hướng dẫn làm táo mèo xổi đơn giản, chuẩn vị

Hướng dẫn làm táo mèo xổi đơn giản, chuẩn vị

Táo mèo chính là loại quả đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Quả táo mèo hay còn được người ta gọi với cái tên là quả sơn tra, táo mèo có vị chua chua, chát chát và ngọt,… Táo mèo có màu xanh và khi chín có màu đỏ thường được mọi người chọn làm quà mỗi dịp lên vùng cao.

Kỹ thuật trồng mộc nhĩ trên rơm

Kỹ thuật trồng mộc nhĩ trên rơm

Mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm mèo, là loại thực phẩm quen thuộc và được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn ở các nước châu Á. Không chỉ vậy, mộc nhĩ còn có giá trị kinh tế cao vì vậy trong những năm gần đây nổi lên rất nhiều cách trồng mộc nhĩ như: trồng mộc nhĩ trên mùn cưa, trên rơm rạ, gỗ khúc, bắp ngô hay bã mía….