Hạt dổi – Thứ mà được mọi người gọi là vàng đen của Tây Bắc không đơn thuần chỉ làm gia vị mà nó còn có thể làm mồi câu cá nữa. Có lẽ ít người biết rằng hạt dổi làm mồi câu cá vô cùng hữu dụng và có đem lại những kết quả đáng ngờ nhé!

Chế biến hạt dổi làm mồi câu cá

Hạt dổi khi rang lên có mùi thơm hấp dẫn và nó hấp dẫn đến mức khiến cho loài cá phải đi theo và đắm đuối. Chắc chắn rằng khi bạn lấy hạt dổi làm mồi câu cá thì tôi dám đảm bảo bách phát bách trúng.

Tuy nhiên, để chế biến mồi câu cá bạn có thể tham khảo 1 trong 2 cách sau đây:

Cách 1

Nguyên liệu
  • 1 bát cơm nguội.
  • 1 quả chuối.
  • 1 vốc cám chim.
  • 1/4 gói mồi câu cá chép.
  • Mồi nền ủ khoảng 1 tháng
  • 4-5 hạt dổi.
Các bước thực hiện
  • Hạt dổi nướng trên than hoa cho thơm, giã nhỏ, sau đó trộn đều cơm nguội, chuối, cám chim, thêm từ từ gói mồi câu cá chép với nền ủ.
  • Nếu cảm thấy nhão, các cụ cho thêm 1 chút cám ngô hoặc cám gạo vào, trộn đều đến khi đủ độ kết dính.
  • Mồi hạt dổi câu cá xong, các cụ bảo quản ở nhiệt độ thường, ủ và dùng sau 1-2 ngày. Bảo quản tốt nhất ở trong tủ lạnh có thể bảo quản 1 tuần.
  • Thành quả cho mồi có mùi rất thơm, mùi của mồi nền quyện với hương thơm dạt dào của hạt dổi cùng các nguyên liệu khác.

Cách 2

Nguyên liệu
  • Ốc vặn: dùng 1,5kg rửa thật sạch rồi để ráo nước
  • Gạo tẻ rang: 1 bát gạo trong đó nửa bát xay mịn, nửa bát để nguyên
  • Hạt dổi: 5 hạt
  • Lạc rang: 1 bát
  • Đỗ tương: 1 nắm rang hơi cháy xay nhuyễn
  • Thích nhiều thính thì thêm ít cám gạo trắng lổn nhổn rang qua.
Cách làm

Thực hiện đúng các bước sau đây là bạn đã có 1 món mồi câu cá cực chuẩn khiến bất cứ con cá nào cũng phải đớp mồi:

  • Bước 1:Ốc đập trước khoảng 2h ủ kín.
  • Bước 2: Cho nửa bát gạo xay mịn vào đảo kỹ
  • Bước 3: nửa bát gạo để nguyên
  • Bước 4:  hạt dổi rừng nướng chín nghiền mịn cùng lạc cho vào tiếp
  • Bước 5:  cuối cùng là cám gạo trắng cho vào…nhiều thính
Lưu ý
  • Trừ ốc ra thì các nguyên liệu khác có thể làm trước, trộn đều chia từng phần cho vào các túi để dùng dần.
  • Để càng lâu càng kém chất lượng do đó dùng càng sớm càng tốt.
  • Các túi mồi câu không dùng hết có thể bảo quản tủ lạnh nhưng nhớ đậy thật kín tránh mất mùi của mồi câu.

Trên đây là 1 số cách làm mồi câu từ hạt dổi, tuy hơi kỳ công và nhiều công đoạn nhưng chắc chắn sẽ giúp bạn có 1 buổi đi câu bội thu. Và nếu các bạn có nhu cầu mua hạt dổi mắc khén Tây Bắc, các bạn có thể tham khảo tại đây nhé!

Ẩm thực vùng cao xin chúc các bạn thành công!!!

Tags: