Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 Cách Nấu Ăn

Ẩm Thực Vùng Cao cảm ơn bạn đã xem video Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 . Amthucvungcao.com hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có được thông tin về Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 .


Nguyên liệu/Ingredients/ 材料
Một con gà/Hen (Chicken)/ 母雞 1kg7

Gạo dẻo/Jasmine rice/大米 2cup
Gạo khô /sơri rice/沾米1cup
Nước luộc gà/Chicken broth/ 雞湯 900ml

Nguyên liệu luộc gà: (Ingredient for boiling chicken ) 煮雞湯材料

Củ hành tây/Onion/ 洋蔥 1
Củ riềng/Galangal root (Alpinia)/ 南薑 3
Rễ ngò/Coriander root/ 芫茜頭 4
Gừng/Ginger/ 薑片 3 lát
Lá chanh/Lemon leaves/ 檸檬葉 4_5 lá
Bột nghệ/Turmeric powder/ 黃薑粉 1tbsp
Củ sả/Lemongrass / 香茅 2 cây
Lá dứa/Pandan leaves/ 班蘭葉 4 lá

Nguyên liệu nấu cơm gà/Ingredient for cooking rice/ 煮 雞 飯材料

Lá dứa/Pandan leaves/ 班蘭葉 4 lá
Củ sả/Lemongrass / 香茅 2 cây
Củ hành tím băm/Dice Shallots/ 紅蔥頭 15g
Mỡ gà/Chicken oil/ 雞油1tsp
Lá chanh/Lemon leaves/ 檸檬葉 4_5 lá
Rễ ngò/Coriander root/ 芫茜頭 4
Gừng băm/Dice Ginger/ 薑蓉 15g
Bột nghệ/Turmeric powder/ 黃薑粉 2tsp
Hạt nêm gà/Chicken powder/ 雞粉 1tsp
Muối/Salt/ 鹽/ 2 tsp
Gia vị pha nước chấm/ 薑汁 調味料
Gừng băm/Dice Ginger /薑蓉 20g
Đầu hành băm/Scallion Heat/蔥頭 10g
Nước mắm/Fish sauce/ 魚露/25 g
Đường/Sugar 糖/20g
Dầu hành phi/Scallion oil/ 蔥油1tbsp
Nước/Water/ 水/1tbsp
Như vậy bạn dã xem xong video Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 Video hiện có 253639 lượt xem và 8533 lượt thích. Hy vọng bạn cũng thích video này như chuyên mục nấu ăn của Ẩm thực Vùng Cao .
Video được đăng tải tại chuyên mục Ẩm Thực hy vọng video Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 này hữu ích khi bạn đang tìm hiểu về công thức nấu ăn.
#Cơm #gà #Hải #Nam #Cách #nấu #cơm #gà #ngon #như #ngoài #tiệm #海南雞飯
Bạn có thể tìm bài viết Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 Cách Nấu Ăn qua từ khóa: cách nấu cơm gà

source

34 thoughts on “Cơm gà Hải Nam. Cách nấu cơm gà ngon như ngoài tiệm. – 海南雞飯 Cách Nấu Ăn

  1. Thị lê Trần says:

    Mình xem Nguyên hướng dẫn thấy món nào cũng ngon, công thức ngắn gọn dễ hiểu. Yêu kênh của bạn.

  2. Van Le says:

    Bây giờ mới hiểu tại sao tiệm ăn bán gà hải nam gia vang, căng và thịt mềm nhưng o bị nhão. Cám ơn cô nhiều.

  3. Panda55 C says:

    Sao cơm gà Hải Nàm là của người Hoa mà sauce lại làm bằng nước mắm? Như vậy có nghĩa cơm gà này có lai Việt Nam phải không? Mình là người VN nên rất thích nước mắm gừng, nhưng không biết người Hoa chính gốc thì có dùng nước mắm không?
    Cám ơn bạn đã chỉ dẫn tận tình. Tất cả những món ăn bạn bày rất chi tiết và rất hay. Mình học được nhiều món của bạn lắm. 🙏🙏❤️❤️

  4. Kieu My says:

    Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ món ăn rất có tâm, nhìn rất ngon luôn. Nguyên ơi khi mình luộc gà có cho gia vị gì không ạ?

  5. Minh Tran says:

    Mình ủ gà 50phut vậy mình có để lửa không em hay là chỉ đậy nắp lại ủ bằng nước nóng thôi

  6. Dd Dd says:

    Ban thật khéo và rất dễ thương . An nói rất hiền hoà dễ nghe . Cảm ơn bạn đã chia sẻ những món ăn của người hoa . Chúc bạn nhiều Sk và luôn được mn yêu mến . Hay chia sẻ nhiều hơn .❤️👍

  7. Teo Ong says:

    Bà Xẫm "Món Người Hoa" nấu cơm gà kiểu nầy ăn vô ngon thì có ngon nhưng hết về Tàu. Người Tàu không ai ăn nước mắm bà xẫm nó ơi.

  8. Tam Dang says:

    Chị Nguyên bày món nào cũng tận tình và một điều nữa là…. bàn tay chị Nguyên đẹp quá! Chúc chị nhiều sức khỏe và luôn may mắn nhá

  9. Nga Mai says:

    Bạn ơi nên đổi nhạc nền ban đêm nghe hơi lạnh người cám ơn bạn đã chỉ những món ngon 😍🥰

  10. Crystal Huynh says:

    Gốc người Hoa không ăn nước mắm, đây là bạn chế biến theo khẩu vị thôi, Nội mình Hãi Nam gốc nên nhà mình không có pha nước chấm kiểu này, và không có sả và lá chanh khi luộc, tuy nhiên bạn làm cùng hấp dẫn 👍

Leave a Reply

Your email address will not be published.