Mộc nhĩ đen hay còn gọi là nấm mèo đen, nấm tai mèo hoặc là nấm mèo vì nấm có hình dạng giống tai mèo lúc còn tươi. Mặt ngoài mộc nhĩ có màu nâu nhạt, lông mịn; còn mặt trong có màu nâu sẩm, mặt nhẵn. Thông thường, người dân sẽ thu hoạch mộc nhĩ đen mọc hoang trên những thân gỗ mục đem về chợ bán. Gần đây, mộc nhĩ được bán trên thị trường đa phần được trồng và chế biến công nghiệp. Mộc nhĩ đen chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cao, nhất là các khoáng chất. Mộc nhĩ có thể đem chế biến, kết hợp với các loại thực phẩm khác tạo thành các bài thuốc từ mộc nhĩ đem lại những công hiệu đầy bất ngờ cho người bệnh.

Các bài thuốc từ mộc nhĩ

Trung bình, 100g mộc nhĩ chứa: 0,2g lipid; 65,5g glucid; 201g calci; 10,6 g protid; 185mg phospho; 0,15mg vitamin B1; 185mg sắt; 10,03mg caroten, 0,55mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP.

Nhờ các dưỡng chất, nấm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giải độc cơ thể và ngăn chặn lão hóa. Đặc biệt, nấm tai mèo là vị thuốc quý có tác dụng giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn máu.

Chữa mỡ máu cao, chống nghẽn mạch

Mỡ máu (cholesterol xấu) tăng cao sẽ gây ra các biến chứng nguy hiểm như bệnh nhân có thể có nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch, làm tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu đặc biệt mạch máu ở não và mạch vành, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ về sau.

Bài thuốc: Bạn cần 50g thịt nạc, 10g mộc nhĩ, 3 lát gừng, 5 quả táo tàu đen và 800ml nước. Bỏ tất cả vào đem sắc còn 1/4, nêm thêm muối, ăn ngày 1 lần. Ăn liên tục trong 1 tháng, bạn sẽ thấy bệnh tình có tiến triển rõ rệt.

Hỗ trợ điều trị tai biến mạch máu não

Các di chứng mà tai biến mạch máu não để lại cho người bệnh hết sức nặng nề, đặc biệt là di chứng về vận động (liệt nửa người). Ngoài ra, họ còn có thể có nhiều rối loạn chức năng khác kèm theo như: rối loạn về ngôn ngữ; rối loạn thị giác; rối loạn cảm giác; rối loạn nhận thức; rối loạn cơ tròn.

Bài thuốc: Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 100g nấm tuyết, 100g mộc nhĩ ngâm, 50g lát dưa chuột thái lát. Bạn đem trần nước sôi, để cho ráo nước rồi nêm gia vị vừa ăn, ăn ngày 1 lần.

Điều trị huyết áp cao

Huyết áp cao gây áp lực trong mạch máu bị tăng lên và theo thời gian sẽ làm thành của động mạch mất tính đàn hồi và trở nên xơ cứng, nhất là các trường hợp đã có xơ vữa động mạch.

Theo WHO, THA là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Bệnh diễn biến âm thầm, tiến triển kéo dài từ 15 – 20 năm hoặc lâu hơn nữa mà người bệnh không hề biết.

Bài thuốc: Với 10g ngân nhĩ và 10g mộc nhĩ, bạn đem ninh nhừ rồi cho thêm đường phèn. Bạn ăn trước khi đi ngủ, kết hợp cùng với thuốc điều trị và chế độ sinh hoạt hợp lí sẽ mang lại hiệu quả không ngờ.

Trị xơ cứng động mạch

Bệnh xơ vữa động mạch là từng mảng xơ vữa tích tụ bên trong thành động mạch. Động mạch mang máu chứa oxy đến tim và các bộ phận khác trong cơ thể. Mảng xơ vữa được tạo thành từ chất béo, cholesterol, canxi và các chất khác được tìm thấy trong máu.

Theo thời gian, mảng xơ vữa cứng lại và làm hẹp động mạch, hạn chế dòng chảy của máu chứa oxy đến các cơ quan và các bộ phận khác trong cơ thể. Bệnh xơ vữa động mạch có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng bao gồm nhồi máu cơ tim, đột quỵ hoặc thậm chí là tử vong.

Bài thuốc: Bạn đem ngâm 30g mộc nhĩ trong nước sạch cho đến khi nở ra, đem rửa sạch lại và để cho ráo nước. Tiếp theo đem mộc nhĩ hấp cùng đường phèn trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Trước khi đi ngủ, ăn hết 30g mộc nhĩ hấp đường phèn.

Trị rong kinh ở phụ nữ

Rong kinh là tình trạng xuất huyết quá nhiều trong chu kì kinh nguyệt hoặc kỳ kinh nguyệt kéo dài bất thường (thường là trên 7 ngày). Phụ nữ tiền mãn kinh cũng xuất huyết nhiều hơn bình thường trong kỳ kinh nguyệt của mình nhưng phần lớn không nghiêm trọng đến mức được chẩn đoán rong kinh. Rong kinh kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và vấn đề sinh hoạt thường ngày của chị em phụ nữ.

Bài thuốc: Với 30g mộc nhĩ, bạn xào nhỏ lửa cùng 300ml nước và 15g đường cát, ăn liên tục trong vài ngày, triệu chứng rong kinh sẽ giảm đi đáng kể. Nếu không thuyên giảm, bạn nên đi khám tại các bệnh viện để được điều trị triệt để.

Chữa bệnh trĩ

Theo định nghĩa y khoa, bệnh trĩ là hiện tượng căng giãn quá mức xảy ra ở các đám rối tĩnh mạch nằm trong các mô ở khu vực xung quanh hậu môn trực tràng. Do gặp áp lực quá lớn, các tĩnh mạch căng phồng lên khiến cho các mô cũng bị sưng đỏ và có biểu hiện viêm tạo thành các búi trĩ nằm bít tắc trong hậu môn hoặc sa hẳn ra ngoài.

Bệnh trĩ gây ra rất nhiều sự đau đớn và khó chịu cho người bệnh trong sinh hoạt hàng ngày, đặc biệt là lúc đi vệ sinh hay khi đi lại, nằm ngồi. Không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn khiến tinh thần người bệnh sa sút, kém tự tin.

Bài thuốc: Mộc nhĩ đen bạn đem sao khô rồi tán thành bột. Chia uống ngày 3 lần, mỗi lần 9g bột mộc nhĩ đen.

Như các bạn đã thấy, có rất nhiều các bài thuốc từ mộc nhĩ mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Ẩm thực vùng cao khuyến khích các bạn trước khi tự điều trị, hãy tham khảo thật kĩ từ bác sĩ để điều trị hiệu quả nhất cho căn bệnh của mình nhé.

Đánh giá bài viết!
Tags: