Cá chép phi lê chiên giòn còn thường xuyên xuất hiện trên thực đơn các nhà hàng nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng giòn thanh, đậm đà và bổ dưỡng.
Công thức chế biến cá chép xào sả ớt chuẩn vị miền Tây
Cá chép xào sả ớt có hương thơm nồng mùi sả, cay cay vị ớt, tươi béo vị cá. Hôm nay Ẩm thực vùng cao sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đặc sắc này nhé.
Hướng dẫn ngâm măng ớt bằng nước muối
Ngâm măng ớt bằng nước muối sẽ khiến miếng măng trắng hơn, giòn hơn và mùi hương thơm nồng đặc biệt hơn so với phương pháp ngâm giấm gia truyền.
Hướng dẫn cách dùng hạt dổi và mắc khén
Hãy cùng Ẩm thực vùng cao khám phá cách dùng hạt dổi và mắc khén chuẩn đúng và giữ được hương vị núi rừng Tây Bắc các bạn nhé!!!
Công thức chế biến cá chép hấp xì dầu cải chip
Cá chép hấp xì dầu có đậm đà của xì dầu thấm vào từng thớ thịt cá hòa quyện cùng cái cay nồng của ớt, chút the the của gừng, mùi thờm nhẹ của thì là,…
Cách làm hạt dổi nướng thịt lợn cắp nách
Món hạt dổi nướng thịt lợn cắp nách – được biết đến là 1 trong những món đặc sản của ẩm thực Tây Bắc. Với hương vị thơm ngon, đặc trưng của núi rừng.
Công thức gà nướng hạt dổi mắc khén thơm ngon chuẩn vị
Gà nướng hạt dổi mắc khén của đồng bào dân tộc Thái hay còn được gọi là “cay pỉnh”, món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Cá chép xào lăn với sả chuẩn vị đưa cơm
Cá chép xào lăn với sả không những ngon, lạ miệng mà món ăn này còn cực kỳ dễ nấu nữa, nào hãy vào bếp cùng chúng tôi khám phá món ăn này nhé!!!
Lạp xưởng rim mắm ngon mà lạ
Lạp xưởng được chế biến thành rất nhiều món khác nhau như: lạp xưởng sốt cà chua, lạp xưởng xào cải ngồng, lạp xưởng sốt chua ngọt hay đơn giản như lạp xưởng chiên. Tuy nhiên, phải kể đến món lạp xưởng rim mắm ngon mà lạ với cách chế biến vô cùng đơn giản và cực kỳ tiết kiệm thời gian nữa nhé!
Lạp xưởng bò tươi thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
Lạp xưởng bò tươi thơm giòn khác hẳn lạp xưởng heo với phần vỏ dai dai, sần sật cùng thịt bò băm đậm đà, kích thích vị giác.
Cách ngâm rượu táo mèo chuẩn vị!!!
Được coi là 1 loại thuốc dân gian quý có nhiều tác dụng chữa các bệnh liên quan về đường tiêu hóa, hay huyết áp rượu táo mèo còn có tác dụng hỗ trợ, điều trị làm giảm hàm lượng cholesterol và điều hòa tim mạch tốt hơn.
Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc
Lạp xưởng được coi là đặc sản nơi đây, mỗi khi có dịp ghé qua Tây Bắc du khách thường mua về làm quà biếu, hoặc làm quà cho con trẻ đặc biệt hơn khi vào dịp Tết Nguyên Đán thì lạp xưởng gác bếp Tây Bắc trở thành món nhậu tuyệt nhâm nhi trong cái se lạnh của tiết trời mùa xuân.
Ăn cháo cá chép có tác dụng gì đối với bà bầu!!!
Cháo cá chép là 1 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho người ăn. Tuy nhiên, 1 câu hỏi được đặt ra đó là: ăn cháo cá chép có tác dụng gì đối với bà bầu. Hãy cũng Ẩm thực vùng cao khám phá và đi tìm câu trả lời cho câu hỏi trên.
Lạp xưởng xào cần tây thơm ngon, chuẩn vị đưa cơm
Lạp xưởng được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng có lẽ đặc biệt hơn cả, hấp dẫn hết bao giờ hết phải kể đến món lạp xưởng xào cần tây.
Lạp xưởng xào cải ngồng thơm ngon, bổ dưỡng!!!
Lạp xưởng được người ta biến tấu, chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: lạp xưởng xào cần tây, lạp xưởng nướng, lạp xưởng xào cà chua, lạp xưởng xông khói,… Nhưng có lẽ đặc biệt hơn cả, hấp dẫn hết bao giờ hết phải kể đến món lạp xưởng xào cải ngồng thơm ngon, khó cưỡng.
Hướng dẫn làm lạp xưởng tôm thơm ngon tại nhà!
Lạp xưởng tôm với những nguyên liệu tươi ngon được chế biến từ tôm đất tươi sống và lưu giữ hương thơm bởi rượu Mai Quế Lộ, tỏi, đường, muối, tiêu sọ.
Công thức làm lạp xưởng tươi Đài Loan chuẩn vị
Được coi là một 1 ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích lạp xưởng tươi Đài Loan có hương vị thơm ngon và đặc trưng vùng miền. Ấy vậy mà để mua được lạp xưởng Đài Loan cũng thật khó khăn bởi thị trường hiện nay không biết đâu là thật giả.
Lạp xưởng tươi ăn như thế nào?
Có rất nhiều người đặt ra câu hỏi: lạp xưởng tươi ăn như thế nào? Tuy nhiên, trên thực tế lại có khá nhiều cách chế biến lạp xưởng tươi không những vẫn giữ được vị thơm ngon đặc trưng mà còn đem lại những hương vị mới lạ và độc đáo. Lạp xưởng tươi có thể được chế biến thành các món như: hấp, lăn chảo, chiên,…
Công thức làm lạp xưởng trứng muối tại nhà!
Lạp xưởng trứng muối là sự kết hợp độc đáo giữa những nguyên liệu truyền thống với trứng muối. Đem lại hương vị mới lạ thơm ngon và bổ dưỡng!
Hướng dẫn làm món lạp xưởng sốt cà chua thơm ngon tại nhà!
Lạp xưởng sốt cà chua là một món ăn lạ được sáng tạo độc đáo nhưng cũng không kém phần tươi ngon với cách làm vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian ngay tại nhà.