Cách chế biến tôm hùm
Công thức nấu ăn

Cách chế biến tôm hùm

Không chỉ có hương vị thơm ngon, hảo hạng mà tôm hùm còn được mệnh danh là ông vua trong thế giới các loài tôm với hàm lượng dinh dưỡng cao. Được biết đến như 1 món ăn đắt tiền của thế giới thượng lưu, tôm hùm được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, đặc sắc khác nhau.

Thực phẩm bổ máu
Sức khỏe

Thực phẩm bổ máu

Khoáng chất không thể thiếu đối với các cơ quan, cơ thể của con người đó là sắt. Trong đó, tủy xương cần sắt để tạo ra tế bào hồng cầu, mặt khác sắt có vai trò quan trọng trong cấu trúc của các phân tử hemoglobin. Ngoài ra, sắt còn giúp cơ bắp dự trữ và tiêu thụ oxy.

Thực phẩm tốt cho gan
Sức khỏe

Thực phẩm tốt cho gan

Một trong những bộ phận quan trọng nhất trong cơ thể của con người đó là gan. Gan có tác dụng làm sạch mãu, sản sinh ra các protein giúp máu đông, xử lý chất thải tế bào, sản xuất các chất dinh dưỡng, dự trữ vitamin và giúp cơ thể sản xuất glucose.

Cách chế biến cá hồi
Công thức nấu ăn

Cách chế biến cá hồi

Không phải tự nhiên cá hồi được người Nhật yêu thích và thành công trứ danh khắp thế giới với món sushi. Với độ ngon ngọt, bổ dưỡng thuộc hàng thứ phẩm dành cho người có điều kiện, tại Việt Nam cá hồi còn được ưa chuộng và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau khiến ai cũng không thể quên được.

Thời điểm sử dụng tinh bột nghệ 500g hay 50g hiệu quả
Sức khỏe

Thời điểm sử dụng tinh bột nghệ 500g hay 50g hiệu quả

Được chiết xuất từ củ nghệ tươi, tinh bột nghệ có giá trị to lớn trong việc sử dụng làm gia vị các món ăn và thuốc chữa liền vết thương. Vậy sử dụng tinh bột nghệ 500g hay 50g là tốt nhất. Hãy cùng Ẩm thực vùng cao đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này.

Lạp xưởng xào tỏi tây
Công thức nấu ăn

Lạp xưởng xào tỏi tây

Hương vị đậm đà của lạp xưởng hòa quyện với hương thơm của tỏi tây, gừng và chút cay cay của ớt sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà
Công thức nấu ăn

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà món cà ri gà còn giúp đổi vị cho gia đình bạn mỗi khi gió mùa về. Cái vị cay cay hòa quện giữa khoai, thịt gà, cà rốt mềm được tẩm ướp kỹ cùng đồng điệu trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất hấp dẫn.